Como cada año, al llegar diciembre, nos detenemos a reflexionar sobre lo realizado y a proyectarnos hacia adelante.
Este 2024 ha sido un año lleno de complejidades que, como siempre, traen consigo aprendizajes, desafíos y oportunidades.
A pesar de los retos, también hemos celebrado muchos logros. Entre ellos, destacamos la renovación de nuestro Boletín Everdem, una herramienta útil para el productor agropecuario. Este boletín no solo ofrece información relevante sobre nuestro sector, sino que también incluye las opiniones de referentes, aportando perspectivas que amplían el debate.
Sabemos que los momentos cambian, los mercados fluctúan y los valores suben y bajan. Sin embargo, hay algo que permanece constante: nuestros clientes y amigos, quienes son el foco de todo nuestro esfuerzo. A ustedes, les dedicamos nuestro compromiso de seguir actualizándolos.
Cerremos este 2024 con gratitud y entusiasmo, y pisemos con firmeza el 2025, asegurándonos de aprovechar al máximo las oportunidades que vendrán.
Una vez más, gracias por su confianza y apoyo.
¡Feliz Navidad y lo mejor para el 2025 que se viene!
Por Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia
Boletín Nº58
Tendencias en los mercados ganaderos en Paraguay, el Mercosur y el mundo
Diciembre de 2024 – Publicación de Everdem y Tardáguila Agromercados
Tras operar en noviembre en los niveles próximos a los máximos del año, el precio del macho a faena sufrió un drástico revés en los primeros días de diciembre, con la industria reduciendo los precios de lista en el entorno de 20-25 centavos por kilo carcasa. Sin dudas hay un impacto fuerte de la corrección a la baja observada en las referencias brasileñas, que comenzó en la bolsa de futuros B3, a la vez que comienza a mermar la demanda desde Chile para las fiestas de fin de año, al ya estarse muy próximo a la fecha.
En noviembre se dio una recuperación plena de la demanda por categorías de invernada, que sobrepasó largamente a la oferta y determinó correcciones al alza en los precios de todas las categorías de reposición y cría. Incluso, en los primeros días de diciembre, el mercado de la invernada siguió tonificado, a pesar de la baja en las referencias del gordo. El principal factor alcista fueron las buenas lluvias que comenzaron a mejorar las perspectivas forrajeras. La mayor demanda es por carimbo 4, fundamentalmente, machos, pero que se extiende a hembras y a otras categorías.
El precio medio de los terneros dejó atrás los mínimos de setiembre y logró una gran recuperación de 21% en tan solo dos meses. El cambio en las condiciones climáticas y las expectativas de mejora de las condiciones forrajeras son el principal argumento alcista, además de la mejora en las referencias del ganado a faena. Esta suba tanto de la reposición como del ganado terminado hizo que la relación de reposición en noviembre se haya mantenido relativamente estable respecto al mes anterior.
Mercado internacional de la carne vacuna
El mercado internacional de la carne vacuna dejó por el momento atrás la valorización que venía predominando desde mediados de año. Lo que se está negociando ya no llega a tiempo para las fiestas del Año Nuevo en China, por lo que la demanda es menos intensa y eso impacta sobre los precios que sufrieron una moderada corrección a la baja. De todas maneras, siguen siendo muy superiores a las referencias de mediados de año. Como ejemplo, el delantero en 8 cortes que Brasil exporta a China se negocia a unos US$/t 5.400 CFR, unos US$ 200 por debajo del pico de mediados de noviembre, pero más de US$ 1.000 por encima de lo que cotizaba a mediados de año.
A su vez, también empieza a ser tarde para llegar con cargas a Chile que estén disponibles para las fiestas de fin de año, por lo que también hay una lógica moderación de esa demanda. En cuanto a Israel, los exportadores de la región intentaron una mejora en los precios de venta del delantero, pero encontraron resistencia del lado de la importación. “Acá (por Israel) el mercado está bastante complicado para pagar precios superiores”, indicó un importador a Faxcarne. De hecho, como no se llegó a un acuerdo en la renegociación, una planta paraguaya confirmó que su equipo kosher cortará la producción. También desde Argentina se reportó el retiro de algunas cuadrillas de distintas industrias. La corrección a la baja en los precios del ganado en Brasil y la disminución de la demanda por motivos estacionales pueden hacer que quede atrás la mejora de los precios de exportación por algunas semanas.
Luego de prácticamente un año en el que los precios de la hacienda a faena en Australia se ubicaron por encima de las del Mercosur, en la recta final de 2024 volvieron a igualarse. Por un lado, se produjo una intensa valorización de la hacienda en el bloque sudamericano y, por otro, una corrección a la baja en Australia, en parte como consecuencia de la fortaleza del dólar estadounidense que hizo perder 5% de su valor al australiano desde mediados de setiembre. El triunfo de Trump en Estados Unidos es el principal argumento de valorización de la moneda estadounidense por la expectativa de aumento de la inflación.
Agricultura
La soja aguarda lluvias en diciembre para definir productividad
Luego de terminar las plantaciones al inicio del décimo primer mes de 2024, el foco se encuentra ahora en esperar las lluvias anunciadas para las dos primeras semanas de diciembre, que serán cruciales para definir la productividad del nuevo ciclo sojero. De esta forma, se siguen esperando obtener 9,25 millones de toneladas para la zafra principal 2024/25.
Sin embargo, en términos generales, ya es posible adelantar que se realizarán cortes futuros en la productividad del norte de la Región Oriental, principalmente en San Pedro. Por otro lado, la región norte del Alto Paraná, así como Canindeyú, también se encuentran en condiciones más delicadas en comparación al sur altoparanaense y a Itapúa.
Como el foco del calendario continúa en la zafra, las estimaciones para la zafriña también permanecen sin cambios, ya que el segundo ciclo de la soja en Paraguay variará en relación con cómo se desarrolle el calendario del ciclo principal. Siendo así, aún se siguen esperando 1,2 millones de toneladas para el ciclo complementario, sumando así la producción total 10,53 millones de toneladas para el ciclo 2024/25, sumando ambos ciclos de plantío.
«Se proyecta una producción total 10,53 millones de toneladas para el ciclo 2024/25, sumando ambos ciclos de plantío»
Respecto a la comercialización, sigue estancada, y las cifras indican que, de la soja disponible 2023/24, el 99,8% se encuentra vendido. Ya con relación a la soja futura 2024/25, el 13,7% se ha fijado a precios futuros.
«Respecto a la comercialización, sigue estancada. Con relación a la soja futura 2024/25, el 13,7% se ha fijado a precios futuros»
En el ámbito de los precios, las primas que habían mostrado una mejoría se estabilizaron durante el último mes. Fueron cerrados negocios a inicios de noviembre en torno a la paridad y a -5 US$/t en Asunción. Sin embargo, en la última semana del mismo mes, las ofertas para entregas en febrero se mostraron limitadas, con vendedores indicando únicamente entregas para marzo, y, consecuentemente, pasando a recibir precios más bajos (entre -8 y -18 US$/t en Asunción).
De esta forma, aún es temprano para modificar las cifras oficiales, ya que hay buenas previsiones de lluvias para los próximos días. Sin embargo, se observa en términos generales que:
• Zona de San Pedro: es la más afectada y ya se registran pérdidas de productividad. Siendo así, probablemente, en el próximo informe se deban tener las estadísticas actualizadas para ajustar hacia abajo las estimaciones en el departamento;
• Regiones entre el norte del Alto Paraná y Canindeyú: se encuentran en alerta. Las lluvias de las próximas semanas serán esenciales para al menos mantener las productividades promedio. En esta región, los cultivos que no recibieron lluvias y que están sembrados con materiales más precoces ya presentan pérdidas. Sin embargo, los cultivos sembrados más tarde y con materiales de ciclo más largo tienen potencial de recuperación;
• Regiones del sur de la Región Oriental, principalmente del Alto Paraná e Itapúa: son las que presentan las mejores condiciones. Las lluvias actuales ayudarán a aumentar la productividad promedio. Los cultivos en toda la región están en muy buen estado.
• El Chaco: espera condiciones para el plantío. Con lluvias previstas para inicios de diciembre, podrían darse las condiciones para el inicio de la siembra.
(zafra + zafriña) – dic. 2024 (mil tons)
(zafra + zafriña) – dic. 2024 (mil ha)
Autora: PhD. Larissa Barboza Álvarez, analista Senior de Inteligencia de Mercado en StoneX.
Fuente y elaboración:
Forestación
Una oportunidad para el desarrollo sostenible con impacto social y ambiental
La forestación y el fomento forestal representan una gran oportunidad para el desarrollo sostenible en Paraguay, un país con un entorno natural ideal para proyectos de plantación y restauración forestal. Este sector puede contribuir significativamente tanto a la economía como al medio ambiente, al tiempo que genera beneficios sociales.
El desarrollo de iniciativas forestales sostenibles es clave para abordar problemas como la deforestación y la degradación de los bosques nativos. Estas iniciativas promueven prácticas responsables que priorizan la conservación de los recursos hídricos, la biodiversidad y el equilibrio ambiental.
La participación de las comunidades locales es fundamental en este proceso. Su involucramiento asegura que las plantaciones forestales no solo sean rentables, sino también beneficiosas para el entorno natural y las personas. La capacitación en prácticas forestales y el uso sostenible de la tierra ayuda a las comunidades rurales a diversificar sus ingresos, a preservar sus recursos naturales y a mejorar su calidad de vida.
«La capacitación en prácticas forestales y el uso sostenible de la tierra ayuda a las comunidades rurales a diversificar sus ingresos»
Los proyectos de forestación y restauración también pueden servir como una herramienta para mitigar el cambio climático, al capturar carbono y reducir la presión sobre los bosques nativos. Además, al integrar iniciativas sociales, como la generación de empleo en áreas rurales y la sensibilización sobre la importancia de la conservación, se fomenta un desarrollo equilibrado y sostenible en el país.
Con un enfoque en la colaboración entre actores clave del sector privado, organizaciones ambientales y comunidades locales, Paraguay puede establecer un modelo de industria forestal que combine rentabilidad económica, beneficios ambientales y progreso social. Esto permitirá al país posicionarse como un referente en prácticas forestales sostenibles en la región.
«Paraguay puede establecer un modelo de industria forestal que combine rentabilidad económica, beneficios ambientales y progreso social»
Fuente y elaboración:
Entrevista – Antonio Vasconsellos
“Muchas tierras de pasturas han pasado a la agricultura”
En entrevista con Everdem Ganadero, el Ing. Agr. Antonio Vasconsellos, productor ganadero, presidente del Consorcio Feria San Pedro, y exdirectivo de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), habló sobre cómo está hoy la realidad productiva del departamento de San Pedro, sobre los cambios a nivel productivos que se están procesando y de la potencialidad para crecer aún más a futuro.
¿Qué opinión le merece la situación actual del sector ganadero?
Tuvimos un año en general de precios bajos para el ganado. Además, la zona norte de país y el Chaco sufrió una seca muy fuerte, que llevó a muchos productores a vender ganado sin terminar, porque no había lugares para llevar a esos animales. Ahora la situación forrajera ha mejorado porque comenzó a llover, aunque quizás no con la magnitud que necesitan algunas zonas. Los productores que trabajan con pozos no tienen problemas, pero los que tienen tajamares todavía están con alguna dificultad porque muchos se secaron. En el Alto Chaco también tenemos zonas que tienen deficiencia de agua en este momento.
¿Cómo se ha sobrellevado esa coyuntura climática adversa para los productores?
La zona norte de Paraguay viene prácticamente de tres años consecutivos de seca. La de 2023 y la de este año ha golpeado muy fuerte. Recién para los últimos cultivos agrícolas de primavera la situación mejoró un poco. Esos productores agrícolas tienen ahí su única fuente de ingreso y no pueden parar. Un aspecto positivo es que se han conseguido algunas líneas de crédito ventajosas para capital de trabajo con plazos de hasta tres años, un año de gracia, y tasas de interés del 8,5% a través del Banco Nacional de Fomento. Este año seguramente se esté plantando en la zona norte la misma área o más que en años anteriores.
«Un aspecto positivo es que se han conseguido algunas líneas de crédito ventajosas para capital de trabajo»
¿Territorios destinados en forma exclusiva a la ganadería tradicional están siendo destinados en forma parcial o total a otros rubros?
Es un fenómeno que se está dando, quizás generalizado, pero no con la rapidez con la que muchas veces se habla. San Pedro llegó a tener 1,4 millones de cabezas de ganado vacuno y hoy está sobre un eje de 1,250 millones; se han perdido unas 150 mil cabezas. No creo que eso sea porque haya bajado la cantidad de vientres por la seca o los precios, sino porque muchas tierras de pasturas han pasado a la agricultura. Lo que sí creció en el departamento de San Pedro y en las colonias menonitas, en particular, es la lechería. Ahora ese rubro pasó a ser importante en la estructura productiva de San Pedro. Hoy debe ser la segunda región productora de leche del país, después de Campo 9.
«La lechería pasó a ser importante en la estructura productiva de San Pedro»
¿Qué balance le dejó a usted y al sector agropecuario la primera Feria San Pedro? Para mí fue fantástica. Realmente no esperábamos la convocatoria que tuvimos, con un lleno prácticamente total. Tuvimos 133 expositores y la presencia del presidente, que nos elogió mucho lo que puede ser el crecimiento de San Pedro como uno de los departamentos más productivos de Paraguay. Las ventas de los expositores en maquinaria, equipos, insumos, estuvieron por encima de los US$ 30 millones, según el relevamiento que tenemos hasta ahora. Asimismo, en la feria ganadera se vendió la totalidad del ganado. Ya estamos trabajando en la organización de la segunda edición, que será entre el 12 y 15 de noviembre.
«Las ventas de los expositores en maquinaria, equipos, insumos, estuvieron por encima de los US$ 30 millones»
